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金智友茶叶店里客人和老板一般都在谈什么?

金智友茶叶店里客人和老板一般都在谈什么?

  正宗龙井新茶,火热抢购中!来自龙井“祖庭”杭州西湖翁家山的问候,私信必复!

  1、第一次进来买茶的,人走进店里先是四处看看,说明了需要的茶叶品种和价位后,这时如果对方要先试后买,那就要坐下来冲泡给他们尝尝,然后就开始交流了.

  在等水烧开的那几分钟还未开始冲泡茶叶,基本不会聊到茶味上去,无非谈的就是客人的一些好奇心,比如店租多少,开店几年了,哪里人之类的。

  茶汤倒出来后,就会给对方介绍这款茶的特点,有哪些比较突出的地方,这时他们喝进嘴里就会顺着介绍去感受。

  一般两三冲之后对方就会决定是否购买,如果不适台他的口味,那就换另外一款。

  在试茶过程中,我们聊的是茶叶本身,通过对方的试茶感受,也能从中大致了解到对方的口昧喜好,比如当他们喝完说有点浓,那我就知道对方是喜欢喝清淡的茶。

  决定购买前,多以聊茶叶为主,决定购买后,那话题就聊开了。

  但这种第一次进来的客人,谈论的也多是他们以前的喝茶经历。

  2、比较熟悉的客人,熟客进来一般都会先开口让包装他平时常买的茶叶,因为喝过,所以不需要再试。

  这时候,可以拿出其他适台对方口昧的茶来泡。如果只是路过进来坐坐,那就更轻松了,谈论话题也是跟生活、工作相关的。

  熟客进来停留时间会更久些,基本上得喝至少两三泡茶,泡给他们喝的只能是比较好的茶叶或者新茶,不会用低档茶来招待客人的。

  如果熟客带着朋友过来喝茶,除了关于茶的话题,剩下基本是在给大家泡茶,认真泡茶认真听他们聊天,偶尔应和几句,不必插嘴抢话,遇到疑问和感兴趣的,主动请教,这样喝茶整个过程都会是很欢愉的。

  3、同行,与同行间喝茶,聊的只有茶,大家互相交流制茶、卖茶心得,对茶行业看法等等。

  最常见的是大家各自拿出刚焙好或者新收来的茶来对泡,一对比下去就能明显喝出优缺点了。

  把自家的茶给同行前辈喝,让对方给提提建议,比如会主动请教对方如果这泡茶,让你来焙,会怎样焙?

  一般他们也都会不吝赐教说出自己的看法,住住这时候是最能学到东西。

  有时候一喝就是半天,好的、差的、价高价低的都能喝到,茶也不是白喝,像考试一样。

  要评出每泡茶的优缺点,说错不要紧,只要不装懂,茶都好喝,就当是训练舌头。

  如果遇到品质不错的,还可以直接从同行那订货。

  4、朋友间喝茶,朋友来坐,会拿出近的新茶给他们尝尝,问他们觉得怎样。

  因为他们不是客人,也不是同行,相对来说会更客观一些。

  即使对方喝不懂,能喝出茶味浓淡,香气高低就行。

  而其他交谈的东西就随意,正事、闲扯都有。

  喝到肚子饿了,就让隔壁的小吃店送几份肠粉过来,吃完再换泡茶继续喝,一个下午或者一个晚上就这样不知不觉过去了。

  茶店老板与对面坐着的客人具体谈论什么?

  更多主要还是围绕着茶叶谈论,然后慢慢延伸到各种话题。

  不同人群有不同的聊法,遇到真正喜欢喝茶,会懂茶的,跟他们聊茶事就已经有很多可以交流的话题。

  遇到喜欢吹牛的,只需附和就好,说深点没什么意义。

  但茶店老板一般都不会是太内向、不懂应酬的人,否则有客人来,除了喝茶就坐那没什么可说的,就略显尴尬了不是。

  没有话题的时候,老板也会找话题来跟你聊,哪怕是聊天气。

  茶叶店里有客人来,老板泡的都不会是差的茶,如果是熟客,老板就会针对对方的口昧来泡茶,拿低档茶来招待客人是不利于自己的做法,也会让客人认为你店没什么好茶。

  拿好茶出来给客人喝,显得老板大方,客入若觉得不错,兴许还能产生交易。

  进门就是客,坐下来第一件事就是烧水泡茶,哪怕你不买茶,都会泡茶接待你,不怕你不买,就怕你不喝。

  戳原文,有好茶!

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